抹茶餅乾的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
高筋麪粉 | 糖 |
雞蛋 | 含鹽嬭油 |
抹茶粉 |
抹茶餅乾的做法
1.將所有材料備好。 嬭油放室溫完全軟化。 (這樣在制作過程中因爲很順手而更愉悅喔)將嬭油打至顔色有些變白, 如果軟化程度不夠會打得很辛苦。 可以在打蛋盆下放溫水會比較好打喔。
2.加入糖再攪拌均勻,打好加入雞蛋再攪拌均勻。
3.加入過篩的麪粉、抹茶粉, 攪拌至成餅乾麪團。
4.把麪團裝塑膠袋中, 壓成長方形, 放入冷凍 40 分鍾, 方便壓模。
5.拿出麪團壓模。放入烤箱烤 15 分鍾, 請因個人任性的烤箱微調時間及溫度。 時間到後拿出來放涼備用。
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