波菜拌炸豆皮的做法

波菜拌炸豆皮的做法,第1張

波菜拌炸豆皮的做法,波菜拌炸豆皮,第2張

健康功傚

菠菜:活血化瘀
白菜:除煩

食材用料

菠菜一把相尅食物白菜適量相尅食物
炸豆皮3塊高湯30ml
醬油適量

波菜拌炸豆皮的做法

  • 波菜拌炸豆皮的做法,波菜拌炸豆皮的做法圖解1,第3張

    1.菠菜白菜切段, 竝將莖和葉分開;炸豆皮切條狀

  • 波菜拌炸豆皮的做法,波菜拌炸豆皮的做法圖解2,第4張

    2.煮一鍋滾水, 水滾後放入莖燙軟撈起瀝乾

  • 波菜拌炸豆皮的做法,波菜拌炸豆皮的做法圖解3,第5張

    3.放入葉片燙軟撈起瀝乾

  • 波菜拌炸豆皮的做法,波菜拌炸豆皮的做法圖解4,第6張

    4.將燙熟的莖和葉放入冰水中冰鎮後撈起瀝乾

  • 波菜拌炸豆皮的做法,波菜拌炸豆皮的做法圖解5,第7張

    5.豆皮放入滾水中燙一下, (以便去除多馀的油耗味)撈起瀝乾

  • 波菜拌炸豆皮的做法,波菜拌炸豆皮的做法圖解6,第8張

    6.將菜葉及豆皮, 高湯(熱水), 醬油拌勻即完成料理!


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