健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

咖哩蟹腿肉的做法

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  1.將蟹腿肉加入醃料醃一會

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  2.一顆顆沾上乾地瓜粉(不要有水分)

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  3.分開放入中高溫油鍋中炸至淺黃色撈出

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  4.再次將油燒至高溫,放入3炸至金黃(約30秒)

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  5.洋蔥與配菜切塊

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  6.用少許油爆香洋蔥,加入3大匙[可果美咖哩鍋高湯]

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  7.與其它配菜繙炒一會

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  8.最後放入蟹腿肉拌炒均勻

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  9.起鍋即可

小貼士

注意:
1:蟹腿盡量用乾水分,要一顆顆沾上乾地瓜粉
2:炸兩次更酥脆,與醬汁拌勻後要馬上起鍋哦