咖哩蟹腿肉的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
蟹腿肉 | 地瓜粉 |
紅黃椒 小黃瓜 | 洋蔥 |
可果美咖哩鍋高湯 | 鹽和米酒 |
咖哩蟹腿肉的做法
1.將蟹腿肉加入醃料醃一會
2.一顆顆沾上乾地瓜粉(不要有水分)
3.分開放入中高溫油鍋中炸至淺黃色撈出
4.再次將油燒至高溫,放入3炸至金黃(約30秒)
5.洋蔥與配菜切塊
6.用少許油爆香洋蔥,加入3大匙[可果美咖哩鍋高湯]
7.與其它配菜繙炒一會
8.最後放入蟹腿肉拌炒均勻
9.起鍋即可
小貼士
注意:
1:蟹腿盡量用乾水分,要一顆顆沾上乾地瓜粉
2:炸兩次更酥脆,與醬汁拌勻後要馬上起鍋哦
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