健康功傚

鼕瓜:生津
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

沖繩水雲鼕瓜的做法

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  1.將水雲洗去鹽分備用。

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  2.鼕瓜切塊、紅蘿蔔切片三椒切絲、薑切絲。

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  3.起油鍋下薑絲炒香放入紅蘿蔔、鼕瓜，加高湯、鹽、少許醬油燜煮，最後放水雲，起鍋前淋少許麻油即可盛磐享用。