admin口水雞的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
食材用料
| 去骨雞腿肉 | 薑 |
| 蔥段 | 米酒 |
| 紅油 | 醬油 |
| 醋 | 糖 |
| 香菜末 | 青蔥末 |
口水雞的做法
1.磐子鋪上薑及蔥段,擺上雞腿肉,淋上一茶匙米酒,外鍋放一盃水入電鍋蒸
2.在電鍋蒸的同時來調醬汁,取碗將紅油(辣油)3大匙.醬油1大匙.醋少許,糖1.5小匙拌勻至糖溶化備用,香菜和青蔥切末備用
3.電鍋跳起悶5分鍾,取出雞腿肉(把原湯汁倒掉,會稀釋掉味道),待稍涼切片,淋上2.醬汁及香菜.青蔥末即可
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
| 去骨雞腿肉 | 薑 |
| 蔥段 | 米酒 |
| 紅油 | 醬油 |
| 醋 | 糖 |
| 香菜末 | 青蔥末 |
1.磐子鋪上薑及蔥段,擺上雞腿肉,淋上一茶匙米酒,外鍋放一盃水入電鍋蒸
2.在電鍋蒸的同時來調醬汁,取碗將紅油(辣油)3大匙.醬油1大匙.醋少許,糖1.5小匙拌勻至糖溶化備用,香菜和青蔥切末備用
3.電鍋跳起悶5分鍾,取出雞腿肉(把原湯汁倒掉,會稀釋掉味道),待稍涼切片,淋上2.醬汁及香菜.青蔥末即可
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