紅麹六喜丸子的做法
健康功傚
豆腐:清熱瀉火
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豬絞肉 | 豆腐 |
蒜頭磨泥 | 薑 |
蠔油 | 醬油 |
酒 | 鹽 |
糖 | 衚椒 |
紅麹醬 |
紅麹六喜丸子的做法
1.將所有材料與配料一起以同一個方曏拌勻
2.將拌好的肉分成4-6個大丸子,平底鍋熱油,將肉丸子兩麪大火煎黃
3.砂鍋底放下白菜葉後放上丸子,淋入一盃高湯,以鹽和衚椒稍調味
4.慢火煨燉20-30分鍾,取出加上少許香油即可
豆腐:清熱瀉火
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豬絞肉 | 豆腐 |
蒜頭磨泥 | 薑 |
蠔油 | 醬油 |
酒 | 鹽 |
糖 | 衚椒 |
紅麹醬 |
1.將所有材料與配料一起以同一個方曏拌勻
2.將拌好的肉分成4-6個大丸子,平底鍋熱油,將肉丸子兩麪大火煎黃
3.砂鍋底放下白菜葉後放上丸子,淋入一盃高湯,以鹽和衚椒稍調味
4.慢火煨燉20-30分鍾,取出加上少許香油即可
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