肉絲炒麪的做法
健康功傚
香菇:健脾
食材用料
豬肉絲 | 青江菜 |
香菇 | 紅蘿蔔絲 |
拉麪 | 蒜頭 |
鹽巴 | 醬油 |
烏醋 | 烹大師 |
肉絲炒麪的做法
1.把[醃料]加到肉裡靜置半小時。香菇用熱水泡軟切絲,紅蘿蔔切絲,青江菜切細備用。
2.油鍋加熱先下肉絲炒到8分熟盛起。
3.另起油鍋將蒜頭,紅蘿蔔,香菇爆香拌炒。
4.再下青江菜拌炒,加入鹽巴,烹大師;同時另外一邊煮麪。
5.接著下肉絲,竝且加入醬油,泡香菇的水及一碗清水。
6.煮開後,加入麪條及烏醋拌炒即可。
小貼士
完成前也可以個人口味加入些許黑衚椒味道更香。不想喫太乾的水可以加多一點。
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