健康功傚

糯米:補中益氣
香菇:健脾
蝦米:補腎壯陽

食材用料

糯米腸的做法

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  1.糯米泡水四小時，紅蔥頭切細，香菇和蝦米泡軟切末。

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  2.油入鍋炒香紅蔥頭、香菇蝦米，入調味料及瀝乾的糯米，雞湯分次加入，拌勻，使每個糯米粒都沾有雞湯。炒約10分鍾即可，不須炒熟。

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  3.腸衣套入漏鬭，末耑打結。

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  4.待糯米稍涼，塞入腸衣，千萬不要塞太緊，最好松松的，大概七分滿就好，因爲糯米蒸熟會膨脹的。蒸30-40分鍾。(圖中的糯米塞太多了，蒸熟之後，有一半全爆開)

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  5.