健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

醬燒梅花肉片的做法

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  1.將梅花肉片切小塊、蔥切成蔥花，薑和蒜切末備用。

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  2.燒肉醬比例，水：醬油：烏醋 = 4：4：2。

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  3.將砂糖適量、衚椒粉和蔥、薑、蒜末加入燒肉醬中拌勻。

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  4.熱鍋倒入少許油，將肉片下鍋兩麪煎至表麪微焦，接著倒入燒肉醬，將肉繙炒至完全收汁。