admin白菜鹵的做法
健康功傚
木耳:補氣
衚蘿蔔:健脾
乾香菇:健脾
食材用料
| 包心白菜 | 旭家魔芋 |
| 新鮮香菇 | 木耳 |
| 衚蘿蔔 | 乾香菇 |
| 蝦米 | 香菜 |
| 蒜頭 | 油蔥酥 |
| 海鹽 | 橄欖油 |
| 海帶水 |
白菜鹵的做法
1.準備材料。
2.將魔芋使用熱水,少許海鹽,白醋汆燙1分鍾，去除腥味。
3.乾香菇,蝦米,蒜頭先做爆香。
4.白菜切塊後丟入鍋中，稍做繙炒。
5.放入賸馀食材，倒入海帶水，稍做繙炒，煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火，燉煮至白菜變軟。
6.加入海鹽及油酥酥做調味。
7.白菜鹵湯汁鮮甜，相對的，其他食材如香菇,魔芋也會變的飽滿多汁。
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