健康功傚

雞肉:護眼明目

食材用料

腐乳炸雞塊的做法

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  1.把所有醃料調和在一起，記得把豆腐乳攪拌均勻，然後放入雞肉

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  2.將雞肉按摩5分鍾後，確定醃料有淹沒雞肉，然後再加上保鮮膜放到冰箱冷藏一天

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  3.隔日取出，抹上地瓜粉，確認都有反潮（就地瓜粉有溼的意思）

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  4.熱油鍋（原文是要160度），我是反正熱了就下去炸，記得將雞肉分開些，才不會黏在一起。

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  5.依切丁的大小，大概炸個3~6分鍾即可。

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  6.起鍋配啤酒啦！