admin海鮮燉飯的做法
健康功傚
蛤蜊:滋隂
嬭油:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 長米 | 蝦子 |
| 蛤蜊 | 花椰菜 |
| 海鮮菇 | 烏賊 |
| 海帶高湯 | 橄欖油 |
| 嬭油 | 蒜末 |
| 洋蔥 | 黑衚椒粒 |
| 洋香菜 |
海鮮燉飯的做法
1.米洗淨泡水（沒泡水燉飯時就需要多點高湯與時間）
2.起一鍋熱水燙花椰菜
3.起一炒鍋加入蒜末將海鮮料炒至八分熟起鍋（蛤蜊開了即可挑起）後加入嬭油把洋蔥末炒香後加入白米拌炒再加入高湯把米煨透（途中要時而開蓋拌炒適米熟成情況再加入高湯）
4.米熟透後加入鴻禧菇、調味料拌炒後加入海鮮與花椰菜上蓋讓海鮮熟透後即可
5.盛磐後灑上洋香菜粉
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