健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

鹹鯖魚雞粒炒飯的做法

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  1.起鍋,先將蛋炒成散蛋成金黃飄出蛋香味,盛出

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  2.將雞胸肉丁入鍋,炒至變白後加入鹹鯖魚一起炒香

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  3.同上鍋,聞到香味後,放入蒜末一起拌炒出香氣,再入白飯拌炒

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  4.將飯粒炒開後,淋入適量的醬油觸鍋,帶出醬香一起炒飯,再加入炒過的蛋花

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  5.拌炒均勻後,加入現磨黑衚椒粒拌炒,起鍋前灑入蔥花,拌炒數秒後,即可完成

小貼士

1、

事前準備：

2、蛋打成蛋液

3、將雞胸肉切丁,用醃肉料醃放約10分備用

4、鹹鯖魚用叉子撕成小片狀(也可切丁,眡個人喜好)

5、蒜頭切末,蔥切花