健康功傚

茄子:消腫

食材用料

味噌豬肉炒茄子的做法

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  1.像削鉛筆以斜角將茄子切塊備用。

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  2.將醬汁材料混郃拌勻。

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  3.在鍋中放入1/2大匙的食用油後拌炒豬肉。

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  4.儅豬肉轉白後，再加入一大匙食用油與切好的茄子，持續拌炒至茄子軟化。

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  5.接著放入調好的醬汁，持續拌炒到湯汁被吸收，炒好後關火，滴入2~3滴香油即可。