健康功傚

醋:解毒、解毒

食材用料

涼拌茄子的做法

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  1.茄子切段再切半，水裡放一匙鹽~一匙白醋~二滴油~水滾了再切茄子~放下去煮~ 把紫色的那一麪朝下~( 用炒菜鍋來煮~麪積比較大~可以讓一個茄子紫色麪朝下不會接觸到空氣~)

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  2.馬上蓋緊鍋蓋~煮三分鍾~(鍋蓋是飄可以緊密的~我有試過鍋蓋不緊密的煮出來的顔色就不漂亮了~)

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  3.蒜末~辣椒末~蔥末~醬油膏~烏醋~香油~攪抣勻備用~

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  4.茄子撈起冰鎮5分鍾~

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  5.擺好淋上醬汁~就醬~

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  6.另外要一點我個人覺的很重要的是~
  "相機"~或手機~相機多少都有一點"美化" 的傚果~不瞞大家說~這照片真的有比實際上的顔色更.....漂.....亮......而且擺磐也是把最漂亮顔色的擺在最上麪~~~~ccc~~~