涼拌茄子的做法
健康功傚
茄子:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
茄子 | 芫荽 |
沙拉油 | 薑 |
醬油膏 | 冷開水 |
辣椒紅油 |
涼拌茄子的做法
1.香菜(芫荽)洗淨切末,
薑磨成薑泥2.沙拉油燒熱沖入香菜(芫荽)末中
3.醬油膏、薑泥、冷開水、辣椒紅油攪拌均勻
4.茄子切成4段再切成4份
水滾蒸8分鍾5.取出蒸好的茄子,
淋上調好的醬汁,
再淋上香菜末.
茄子:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
茄子 | 芫荽 |
沙拉油 | 薑 |
醬油膏 | 冷開水 |
辣椒紅油 |
1.香菜(芫荽)洗淨切末,
薑磨成薑泥
2.沙拉油燒熱沖入香菜(芫荽)末中
3.醬油膏、薑泥、冷開水、辣椒紅油攪拌均勻
4.茄子切成4段再切成4份
水滾蒸8分鍾
5.取出蒸好的茄子,
淋上調好的醬汁,
再淋上香菜末.
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