麻醬涼拌甜菜根的做法
健康功傚
甜菜根:活血化瘀
香菜:活血化瘀
食材用料
甜菜根 | 豆腐乳 |
香菜 | 芝麻醬 |
麻醬涼拌甜菜根的做法
1.甜菜根洗淨(刷子搓刷去泥沙) 切成1/4等分,加水煮30分鍾,放涼後冰箱保存
2.甜菜根去皮切片 (熟度足夠時,以刀子輕削,去皮如剝香蕉皮)
3.混郃芝麻醬&豆腐乳,加滾(熱)水1大匙調稀
4.將調味料與甜菜片拌勻即成。
小貼士
* 喜歡偏酸口味麻醬加點醋,添點兒辣味可選山葵、辣椒、蒜泥。
* 豆腐乳的甘鹹味層次極豐富,不須加醬油。
甜菜根:活血化瘀
香菜:活血化瘀
甜菜根 | 豆腐乳 |
香菜 | 芝麻醬 |
1.甜菜根洗淨(刷子搓刷去泥沙) 切成1/4等分,加水煮30分鍾,放涼後冰箱保存
2.甜菜根去皮切片 (熟度足夠時,以刀子輕削,去皮如剝香蕉皮)
3.混郃芝麻醬&豆腐乳,加滾(熱)水1大匙調稀
4.將調味料與甜菜片拌勻即成。
* 喜歡偏酸口味麻醬加點醋,添點兒辣味可選山葵、辣椒、蒜泥。
* 豆腐乳的甘鹹味層次極豐富,不須加醬油。
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