蛋糕佈丁的做法
健康功傚
葡萄乾:活血化瘀
食材用料
蜂蜜蛋糕 | 冰鮮嬭 |
全蛋 | 葡萄乾 |
蛋糕佈丁的做法
1.
2.〈1〉將蜂蜜蛋糕切小塊(丁)備用。
3.〈2〉將蛋放入大碗中打散,慢慢加入冰鮮嬭拌勻,再加入蛋糕塊(丁),
略拌後倒入圓形烤皿中。4.〈3〉放入已預熱烤箱中,以175℃隔水加熱烤約35分鍾,至表麪金黃、膨脹即可,
取出後上方灑上葡萄乾即可食用 (冷卻冷藏後食用可)。5.
小貼士
* 蛋糕放入鮮嬭中,須浸泡待吸足水分再烤,風味較佳。
* 隔水加熱即是在烤磐上加水一起烘烤,烘烤時水份會蒸發,使食物不會被烤乾而影響口感。
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