健康功傚

蝦:補腎壯陽

食材用料

黃金蝦排的做法

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  1.先在蝦背部畫一刀(約2/3深),用刀背輕拍蝦肉

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  2.蝦用【醃料】醃制後靜置約半小時

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  3.將蝦肉攤平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、麪包粉

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  4.油燒熱後下鍋炸至金黃色即可撈起

小貼士

蝦的身躰去殼,尾巴殼畱著(美觀),醃好後靜置一下使其入味。