健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

蒜頭鳳爪雞湯的做法

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  1.雞腿洗淨，切塊，滾水川燙雞腿和鳳爪，至顔色變白無血水(約5分熟)，撈起，用清水略微沖洗除去血水浮沫，備用。

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  2.大蒜剝去外皮，老薑切片，備用。

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  3.內鍋中放入，雞肉燉料蒜頭、老薑，加水高過食材，加入調味料米酒及鹽，放進【電鍋】中，外鍋兩盃水燉煮，按下開關，等待開關跳起，即可享用。