魚香牛肉的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛肉片 | 金針菇 |
青蔥 | 蒜頭 |
薑 | 豆瓣醬 |
醬油 | 黑醋 |
糖 | 米酒 |
太白粉 | 鹽 |
魚香牛肉的做法
1.金針菇洗淨切掉尾巴,再對切成兩半。
蔥、薑、蒜 ,切末備用。
調味料可以先用個碗裝一起攪拌一下,備用。
牛肉片先解凍,用滾水川燙約1分鍾(筷子要邊攪散開),撈起備用。2.蔥,薑,蒜先下鍋爆香,接著下豆瓣醬拌炒一下,調味料加入。
3.金針菇,牛肉片陸續加入,炒熟後即可取出。
金針菇:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
牛肉片 | 金針菇 |
青蔥 | 蒜頭 |
薑 | 豆瓣醬 |
醬油 | 黑醋 |
糖 | 米酒 |
太白粉 | 鹽 |
1.金針菇洗淨切掉尾巴,再對切成兩半。
蔥、薑、蒜 ,切末備用。
調味料可以先用個碗裝一起攪拌一下,備用。
牛肉片先解凍,用滾水川燙約1分鍾(筷子要邊攪散開),撈起備用。
2.蔥,薑,蒜先下鍋爆香,接著下豆瓣醬拌炒一下,調味料加入。
3.金針菇,牛肉片陸續加入,炒熟後即可取出。
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