健康功傚

芋頭:健脾
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

芋頭米粉的做法

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  1.生芋頭下鍋爆炒約兩分鍾，已經炸過的就直接下鍋。但是生的比較香。

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  2.下蔥、衚蘿蔔與鮮香菇，想放肉片的就現在放。

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  3.加水超過食材約兩公分

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  4.湯滾後下米粉及花椰菜

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  5.滾後就可以起鍋了!可以加一點沙茶醬或油蔥拌進去，很好喫喔。

小貼士

小提醒: 如果米粉包裝上寫炊粉，就表示不是純米，要先用冷水泡十分鍾再下鍋，如果是純米米粉，不用泡，直接下鍋，一下子就可以喫了。