健康功傚

娃娃菜:除煩

食材用料

蛋酥娃娃菜的做法

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  1.蒜片爆香後加入香菇絲.紅蘿蔔絲炒香

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  2.加入娃娃菜拌炒後,倒入蒟弱絲.醬油.調味米酒.水,​蓋鍋蓋煨煮5分鍾

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  3.加烏醋.樹薯粉水,收汁起鍋

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  4.另一油鍋熱油後關火,慢慢倒入蛋液,同時用長筷子​不停的攪不停的攪,倒完開大火,再攪到蛋酥黃,就盛起吸​油

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  5.將蛋酥放在菜磐上,撒上蔥花就可上桌啦

小貼士

可於步驟2試一下味道，不夠鹹再加鹽。