健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

涼拌西瓜皮絲的做法

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  1.西瓜皮白色果肉切粗絲，灑些鹽、抓一抓後靜置殺青5至10分鍾(看你有的時間)，
  洋蔥切絲、紅辣椒切末、薄荷葉切碎、萊矇磨皮擠汁備用！
  靜置好的西瓜皮粗絲以開水沖淨瀝乾備用！
  (這邊西瓜皮與洋蔥的份量比例爲3：1)

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  2.調醬汁：
  將醬汁材料調好、嘗味是否ok！

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  3.取一容器放入瀝乾的西瓜皮粗絲、洋蔥絲、紅辣椒末，
  
  淋入調好的醬汁抓拌均勻、放入粗粒黑衚椒、薄荷葉碎、萊矇皮末再拌勻，
  可馬上食用或以保鮮盒冰箱冷藏一晚會更入味喔^^