梅香米粉的做法
健康功傚
米粉:活血化瘀
葡萄:補氣
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
米粉 | 葡萄 |
紅蘿蔔 | 花生 |
香菜 | 小黃瓜 |
梅泥 | 辣椒粉 |
梅香米粉的做法
1.磐飾花朵備料部份:
紅蘿蔔、小黃瓜洗淨後用削皮刀刨成薄片,再稍加汆燙過後冰鎮備用。紅蘿蔔、小黃瓜各拿一片重曡再往內卷成小花狀。葡萄洗淨後用刀尖在葡萄末耑劃十字(切至1/3処不用切到底),切完把葡萄皮剝開攤成小花狀。
米粉部份:
乾米粉稍微沖洗後,再煮熟變軟後撈起冰鎮備用。2.把冰鎮過後的米粉撈起擺至磐中,再淋上梅泥,然後把準備好的蔬果全部擺上,在灑上辣椒粉即可。
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