梅乾釦肉的做法
健康功傚
五花肉:養血
食材用料
五花肉 | 梅乾菜 |
蒜頭 | 醬油 |
米酒 | 糖 |
醬油 | 水 |
糖 |
梅乾釦肉的做法
1.梅乾菜洗凈泡軟備用,
五花肉一條切四片,共十六片,
五花肉過熱水燙過,水份擦乾,
鍋裡乾煎至肉出油微上焦色,
加入蒜頭煸香後,
再加五花肉調味料,
肉片上醬色即可起鍋。
原鍋炒梅乾菜,
加調味料炒勻備用,2.備一燉鍋肉片整齊擺放,
肉片鋪了兩層,
鋪上梅乾菜移入電鍋,
蒸50分鍾即可。
蒸好時我有悶30分鍾,
用餐時才拿出食用。3.備一磐子倒釦,
擺上黃瓜片裝飾即完成。
如果醬汁多可撈些起來,
較好倒釦。
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