苦瓜炒肉片的做法
健康功傚
苦瓜:解毒
食材用料
苦瓜 | 梅花豬肉 |
蔥 | 辣椒 |
蒜頭 | 醬油 |
麻油 |
苦瓜炒肉片的做法
1.苦瓜和梅花肉切片,蔥段,辣椒絲,蒜末都備妥。肉片以1大匙醬油 1大匙麻油抓拌,略醃2-3分鍾
2.起油鍋拌炒肉片,肉片轉白先盛出
3.爆香蔥段,蒜末,辣椒絲
4.放入苦瓜拌炒,加入少許清水
5.將肉片倒入,一起拌炒,淋上1大匙醬油就完成了
小貼士
*醃肉片時可以加入1匙的太白粉,抓拌均勻~~
苦瓜:解毒
苦瓜 | 梅花豬肉 |
蔥 | 辣椒 |
蒜頭 | 醬油 |
麻油 |
1.苦瓜和梅花肉切片,蔥段,辣椒絲,蒜末都備妥。肉片以1大匙醬油 1大匙麻油抓拌,略醃2-3分鍾
2.起油鍋拌炒肉片,肉片轉白先盛出
3.爆香蔥段,蒜末,辣椒絲
4.放入苦瓜拌炒,加入少許清水
5.將肉片倒入,一起拌炒,淋上1大匙醬油就完成了
*醃肉片時可以加入1匙的太白粉,抓拌均勻~~
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