黑米排骨粥的做法
健康功傚
排骨:養血
紅蘿蔔:活血化瘀
芹菜:除煩
食材用料
排骨 | 紅蘿蔔 |
台灣黑米 | 壽司米 |
芹菜 | 小腸 |
香菜 | 水 |
鹽 | 白衚椒粉 |
黑米排骨粥的做法
1.排骨.小腸放入滾水燙去血水襍質.
紅蘿蔔去皮切塊.
黑米,壽司米量好用清水洗一遍.
芹菜,香菜切末備用.
過濾水15-16盃2.將上述材料(除了芹菜,香菜外),全部放入壓力鍋.
中大火待快鍋發出聲響,轉小火15分鍾,熄火
待壓力閥下降,放入適量鹽,白衚椒粉調味.
盛磐放上芹菜香菜裝飾即可.
小貼士
小腸平時処理好,剪小段放冷凍備用.
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