健康功傚

茄子:活血

食材用料

茄子很紫的做法

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  1.新鮮的茄子

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  2.水必須是茄子的3倍多而且要很滾才放茄子下去煮

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  3.用網子壓住它

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  4.目的是不要讓茄子浮載水麪, 它就不會褐化變黑

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  5.撈起來了 看看它! 好夢幻的紫

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  6.一旁起油鍋

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  7.不必等鍋熱 直接把煮軟的茄子入鍋撈

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  8.加一大匙泰泰風打拋醬

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  9.拌炒一下就OK了！

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  10.裝磐~上桌！