爆炒蟶子（爆炒蟶子的做法）

爆炒蟶子（爆炒蟶子的做法）

最近，原本對海鮮一類都不感冒的小家夥居然喜歡起這類小海鮮了，甚至發展到每周必點，這不，今天點名就要這麽燒“小死人”，整整一磐百思特網全喫了！

By 明都花百思特網園 【豆果美食官方認証達人】

用料

• 蟶子 500g

• 生薑 適量

• 大蒜子 1把

• 生抽 適量

• 老抽 適量

• 玉米油 適量

• 糖 適量

• 蠔油 適量

做法步驟

1、蟶子放在水裡吐淨泥沙，用小刷子洗淨外殼

2、水燒開，放入蟶子百思特網，等水再煮開，撈出蟶子

3、起油鍋，下入蒜片薑絲，爆香

4、加入蟶子繙炒，加一點點鹽，生抽，老抽，蠔油，糖，喜歡喫辣的可以放一勺老乾媽辣油，快速炒制，讓每一個蟶子都沾滿醬汁就好了

5、成品，鹹甜鮮香，好喫極了！

6、成品

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8、成品

9、成品

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