【卷心菜蛤蜊湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】美食情書

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用料  

卷心菜
蛤蜊
枸杞
鹽
檸檬汁
雞粉

卷心菜蛤蜊湯的做法  

1. 買來的蛤蜊放入淡鹽水中浸泡吐沙，然後沖洗乾淨，放入沸水中煮一下，撈出，用流水沖洗去泥沙

2. 卷心菜取一小塊，洗淨後切絲，將卷心菜絲分成兩份，一份一會放入湯中煮熟，一份現在放入榨汁機中榨成卷心菜汁，可以加一些檸檬汁進去一起攪打成汁，打好的卷心菜汁可以過濾一下，那樣湯汁更清澈

3. 取來一個湯鍋，倒入剛才榨好的卷心菜汁，再加入適量清水，煮開，然後放入賸下的那部分卷心菜絲，再次煮開後放入清洗好的蛤蜊，加鹽，雞粉，枸杞稍煮片刻即可盛出