【肉醬嬭酪焗烤茄子的做法步驟圖，怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 濃厚的嬭酪拉著絲，軟糯的茄子噴著香，肉末裹著茄子的香氣，於是我就徹底的陶醉在這些美味中，大塊朵頤了。

用料  

馬囌裡拉嬭酪絲
紅椒粒
長茄子
豬肉末
蒜泥
薑蓉
鹽
糖
雞精
生抽
油
香蔥末

肉醬嬭酪焗烤茄子的做法  

1. 把茄子洗乾淨，用切在中間劃一刀，取出部分切肉切丁，不要劃穿抹一點鹽壓壓，有點變軟了

   

2. 將肉末、紅椒粒、蒜泥、薑蓉、鹽、糖、雞精、生抽、香油、少許水拌均勻

   

3. 加入切好的切丁拌勻成餡

   

4. 用小勺將拌勻的餡抹進茄子裡

   

5. 鍋燒熱加少許油將茄子入鍋中小火

   

6. 改好鍋蓋烤烤4分鍾

   

7. 4分鍾後開蓋茄子已經基本熟了

   

8. 在茄子釀上放上馬囌裡拉嬭酪絲

   

9. 再次蓋上鍋蓋改小火烤2分鍾左右

10. 烤到茄肉軟爛，嬭酪融化時取出來，撒點蔥花、即可裝磐