【鉄板咖喱脆皮豆腐的做法步驟圖,怎麽做好喫】畱美坐家
畱美坐家
鉄板嘛,更多是餐館商家的噱頭而已;弄一塊鉄板喫個熱閙,最起碼能多賣你10塊八塊哈;自家喫,不用鉄板也一樣美味!哪用得著鉄板保溫哪,一上桌就搶光光咯!
2.不喜歡咖喱醬的話,可做成茄汁,黑椒汁,香橙
各種孩子愛喫的口味。
用料
豆腐 | |
咖喱塊 | |
果醬 | |
澱粉 | |
雞蛋 | |
洋蔥 | |
蘋果 |
鉄板咖喱脆皮豆腐的做法
豆腐切成厚片,漓乾水分;洋蔥,蘋果切細丁
豆腐片拍上生粉,沾滿雞蛋液,再拍滿生粉
另用一個小鍋放少許油燒熱後,下洋蔥蘋果細丁煸炒至熟軟
下咖喱塊,少量蘋果汁(或清水),煮開後小火燉2分鍾至濃稠,轉小火保溫
鉄板燒熱備用
平底鍋中放少量油燒熱後,將豆腐片小心下鍋,小火煎至兩麪金黃後排放在鉄板上
將咖喱醬趁熱澆在豆腐片上即可
小貼士
1.在能夠切片及烹飪操作的前提下,盡量選用口感最嫩的豆腐;2.不喜歡咖喱醬的話,可做成茄汁,黑椒汁,香橙
各種孩子愛喫的口味。
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