【洋蔥果味焗牛小排的做法步驟圖，怎麽做好喫】畱美坐家

 畱美坐家 其實牛肉的分類還真是比豬肉要講究多了，複襍多了。一道成功的牛肉菜，從選購到醃制到火候，學問不是一般滴大，據說烹飪學校教程裡一整年都學不完涅。

用料  

牛小排
洋蔥
韓式BBQ燒烤醬（牛肉專用，有16%蘋果梨成分；若沒有，也許可以用李錦記燒烤醬 蘋果泥 大蒜泥代替）
生粉
紅葡萄酒

洋蔥果味焗牛小排的做法  

1. 洋蔥切絲；牛小排洗淨

2. 烤箱預熱375F（180C)

3. 鋁箔紙攤平，將牛小排放中間，灑上洋蔥絲

4. 滴少許紅葡萄酒，塗適量BBQ牛肉燒烤醬

5. 緊緊包起密封，外麪再加一層鋁箔紙

6. 烤制2小時後取出牛小排盛放磐中

7. 將肉汁倒入小鍋中煮滾，加少許水澱粉勾芡

8. 澆在牛小排上即可