【涼拌烤麩蕨根粉條的做法步驟圖,怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥
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用料
蕨根粉條 | |
烤麩 | |
香菜 | |
芝麻醬 | |
花椒水 | |
生抽 |
涼拌烤麩蕨根粉條的做法
乾烤麩用冷水泡軟,切成小塊,在開水裡滾煮一下撈起瀝乾。我感覺乾烤麩本身應該是先蒸熟再烘乾的,但是又不太確定,所以還是在開水裡滾一下放心,順便起到消毒的作用
蕨根粉條煮熟後用冷水沖涼
做調味料:芝麻醬加花椒水調稀,再調入生抽,喜歡辣的可加些油辣子,把蕨根粉條、烤麩、香菜拌在一起即可
蕨根粉條 | |
烤麩 | |
香菜 | |
芝麻醬 | |
花椒水 | |
生抽 |
乾烤麩用冷水泡軟,切成小塊,在開水裡滾煮一下撈起瀝乾。我感覺乾烤麩本身應該是先蒸熟再烘乾的,但是又不太確定,所以還是在開水裡滾一下放心,順便起到消毒的作用
蕨根粉條煮熟後用冷水沖涼
做調味料:芝麻醬加花椒水調稀,再調入生抽,喜歡辣的可加些油辣子,把蕨根粉條、烤麩、香菜拌在一起即可
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