【薺菜團子的做法步驟圖，薺菜團子怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥

 笨鳥和土豆泥 加了白麪又經過發酵的團子口感松軟，加上薺菜的鮮美，味道可想而知了。

用料  

薺菜
香菇
凍豆腐
玉米麪
白麪
發酵粉
鹽

薺菜團子的做法  

1. 薺菜摘洗乾淨，開水燙軟，切碎；鮮香菇也用開水焯過切碎；凍豆腐解凍後切碎，加油鹽調成餡

2. 發酵粉一茶勺，溶在不超過40攝氏度的溫水裡；玉米麪和白麪各一半，一起揉成麪團，蓋上溼佈，放在溫煖処等待發酵

3. 兩個小時後，麪團發好，包成團子，中火蒸15分鍾即可