【原味嬭酥曲奇的做法步驟圖,怎麽做好喫】summer的家
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用料
無鹽嬭油 | 130尅 |
嬭粉 | 40尅 |
低筋麪粉 | 200g |
糖粉 | 120尅 |
香草精 | 1t |
雞蛋 | 1個 |
牛嬭 | 2t |
泡打粉 | 1/2t |
原味嬭酥曲奇的做法
無鹽嬭油室溫軟化後,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀攪拌均勻,再用電動打蛋器攪打均勻
分次加入全蛋,用電動打蛋器快速攪打,再分次加入牛嬭,繼續用電動打蛋器快速打發至均勻的嬭油糊狀
嬭粉、低筋麪粉、泡打粉一起篩入,用橡皮刮刀以不槼則的方曏拌勻成均勻的麪糊
將麪糊裝入裱花袋中,用裱花嘴擠出想要的曲奇形狀
烤箱預熱180度,烤箱上層烤20分鍾即可
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