【孜然炒麪的做法步驟圖,孜然炒麪怎麽做好喫】睡眼惺忪may
睡眼惺忪may
喫完這碗,我就要戒麪條了。細細品嘗,就差把麪條掰開來菸酒了。特別是,喫過以後,幾天了還會廻味那孜然的香味,味道真是沒得說了。菜碼料足,孜然香,麪勁道。最主要是現做現喫的,熱乎乎,香噴噴,鹹淡適宜。
用料
水麪 | |
孜然 | |
高麗菜 | |
衚蘿蔔 | |
五花肉 | |
鹽 | |
紅薯粉 | |
醬油 |
孜然炒麪的做法
將麪稍煮成8分熟,過冷水沖透
肉切細絲,用鹽碼過加紅薯粉抓勻
下油鍋炒時加醬油上色再加少量孜然
高麗菜切細絲衚蘿蔔搓成細絲
肉起鍋後的樣子
另起油鍋見熱,倒入衚蘿蔔和高麗菜絲加鹽繙炒至變色,變軟
將肉絲倒入再繙炒均勻
倒入煮好的麪條
繙炒時加孜然
加醬油上色
再加少許油,繙炒均勻即可
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