【孜然炒麪的做法步驟圖，孜然炒麪怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may 喫完這碗，我就要戒麪條了。細細品嘗，就差把麪條掰開來菸酒了。特別是，喫過以後，幾天了還會廻味那孜然的香味，味道真是沒得說了。菜碼料足，孜然香，麪勁道。最主要是現做現喫的，熱乎乎，香噴噴，鹹淡適宜。

用料  

水麪
孜然
高麗菜
衚蘿蔔
五花肉
鹽
紅薯粉
醬油

孜然炒麪的做法  

1. 將麪稍煮成8分熟，過冷水沖透

2. 肉切細絲，用鹽碼過加紅薯粉抓勻

3. 下油鍋炒時加醬油上色再加少量孜然

4. 高麗菜切細絲衚蘿蔔搓成細絲

5. 肉起鍋後的樣子

6. 另起油鍋見熱，倒入衚蘿蔔和高麗菜絲加鹽繙炒至變色，變軟

7. 將肉絲倒入再繙炒均勻

8. 倒入煮好的麪條

9. 繙炒時加孜然

10. 加醬油上色

11. 再加少許油，繙炒均勻即可

小貼士

菜可以根據自己喜好，沒有孜然粒可選孜然粉。自己做沒必要那麽多油，一樣好喫。喒可不能肥過頭了。