【清香手撕圓白菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】文怡

清香手撕圓白菜－－花5分鍾的時間，做2塊錢的菜

用料  

圓白菜	1顆（約500尅）
乾紅辣椒	6根
大蒜	2瓣
料酒	1湯匙
米醋	1湯匙
白糖	1茶匙
鹽	1茶匙

清香手撕圓白菜的做法  

1. 圓白菜用手掰開成大片，放入沸水中焯燙變軟撈出，入冷水過涼後瀝乾，再用手撕成小片兒．大蒜切成末備用

2. 鍋燒熱後倒入油，待油５成熱時放入乾紅辣椒和蒜末，煸出香味後倒入圓白菜片兒，淋入料酒，米醋，調入白糖和鹽，繙炒均勻後即可

小貼士

圓白菜在這裡季節，1斤1塊5左右，很便宜，而且容易保存，放在保鮮袋裡仍冰箱冷藏，至少能存半個月。它和土豆，衚蘿蔔一樣，都是可保存時間比較長的蔬菜。