admin【紅棗羊肚菌煮莧菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】文怡
用料
| 莧菜 | 300尅 |
| 紅棗 | 4顆 |
| 羊肚菌 | 3枚 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 油 | 1湯匙 |
| 味精 | 1/4茶匙 |
紅棗羊肚菌煮莧菜的做法
莧菜洗淨，紅棗切片，大蒜切片，羊肚菌用溫水浸泡20分鍾變軟即可，浸泡羊肚菌的水不要倒，過濾後備用
鍋中倒入清水，調入少許鹽和油，水開後放入莧菜焯燙10秒鍾後撈出，瀝乾水分後盛入碗中
鍋燒熱，倒入1湯匙油，油7成熱時放入大蒜片和紅棗片，大蒜片煸成金黃色後，倒入浸泡羊肚菌的水，再放入羊肚菌煮10分鍾。將雞蛋打散，慢慢的甩入湯中，調入鹽和味精，攪拌均勻後倒入盛好莧菜
0條評論