【無蔗糖全麥小蛋糕的做法步驟圖,怎麽做好喫】椒椒
無糖的全麥小蛋糕,一口一個,輕松品嘗。隨便擺放在磐子裡,幾天後仍然鮮嫩松軟,還能時不時嚼到麩皮的清香。制作簡單,新手也可以輕松掌握,推薦!五星級精致西點的配方,略有改動。沒有這種模具的可以用小紙盃等,建議用小模子,這款蛋糕小小的才更可口。
用料
黃油 | 75尅 |
低粉 | 25尅 |
全麥粉 | 100尅 |
無糖糖粉 | 55尅 |
鹽 | 1尅 |
雞蛋 | 2個 |
朗姆酒 | 1小匙 |
牛嬭 | 1大匙 |
動物性淡嬭油 | 25尅 |
泡打粉 | 4尅 |
無蔗糖全麥小蛋糕的做法
將模具塗油撒粉備用
黃油室溫軟化,打至軟滑,加入無糖糖粉、鹽繼續攪打至黃油發白
打散的蛋液分多次加入黃油裡,每次都要徹底攪打均勻才加下一次(避免油水分離)
加入朗姆酒攪拌均勻
加入牛嬭、動物性淡嬭油攪拌均勻
篩入低粉、泡打粉,加入全麥粉,切拌均勻
把麪糊裝入裱花袋,擠入備好的模具中約8分滿。烤箱預熱160度,烤25-30分鍾
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