【蜂巢蛋糕的做法步驟圖，蜂巢蛋糕怎麽做好喫】秀逗

 秀逗 真的很像蜂巢誒，好多洞洞，方子在網上找的，改動了一些。

用料1 

低筋麪粉	150g
鍊乳	120g
調和油	90g
蜂蜜	12g
全蛋	3個
囌打粉	5g

用料2 (焦糖)

細砂糖	100g
水	5g
熱水	240g

蜂巢蛋糕的做法  

1. 烤模裡鋪上油紙

2. 煮焦糖水：細砂糖和5g水加熱至成紅褐色的焦糖，熄火立刻加入熱水拌勻即成焦糖水，冷卻至約60度c

3. 鍊乳、調和油和蜂蜜拌在一起，攪打至油不分離

4. 全蛋分3次加入3中，攪拌均勻

5. 加入篩過的低筋粉＋囌打粉在4中拌勻，再加入焦糖水拌勻，靜置40min

6. 倒入模型中，180度烤35min