【西紅柿炒蛋的做法步驟圖，西紅柿炒蛋怎麽做好喫】廈門媳婦山城妹

 廈門媳婦山城妹 西紅柿炒蛋算得上是一道既能抗癌抗衰老，還能補充蛋白質的“低成本高營養”的平價滋補品了，酸酸甜甜的口感，很是下飯。

用料  

西紅柿	3個
雞蛋
食用油	適量
料酒	少許
鹽	少許
糖	少許

西紅柿炒蛋的做法  

1. 雞蛋打散，加適量料酒，少許水，拌勻。西紅柿洗淨，去皮去籽，切塊備用

2. 鍋中熱油至7分熟，倒入蛋液，炒熟後盛出備用

3. 鍋中畱油，倒入西紅柿塊繙炒1分鍾，倒入炒好的雞蛋，接著放適量鹽和少許糖，蓋上鍋蓋燜1-2分鍾即可