【孜然雞柳的做法步驟圖，孜然雞柳怎麽做好喫】83小鍾

 83小鍾

用料  

紅色甜椒	少許
雞胸肉	200尅
孜然粉	少許
洋蔥	適量
鹽	適量
生抽	少許
料酒	少許
白糖	少許
麪包糠	少許

孜然雞柳的做法  

1. 洋蔥，紅甜椒切絲備用

2. 把雞胸肉片成薄片再改刀切成條

3. 把切好的雞肉條，加洋蔥，鹽，生抽，料酒，白糖，孜然，澱粉拌勻醃制約15分鍾

4. 熱鍋下油，油燒到稍稍冒青菸

5. 往醃好的雞肉是篩適量麪包糠，入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲

6. 待雞柳變色後撒入黑芝麻，撈出瀝乾油

小貼士

往裡麪加麪包糠會讓雞肉外酥裡嫩哈。量不要太多，差不多能把雞柳條裹上就成。
還有，因爲這次我買的麪包糠很大條，所以過了篩，正常情況下，這步可以省略哈。