【上湯莧菜的做法步驟圖，上湯莧菜怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨 “我好像沒喫過莧菜，莧菜啥味道呀？好喫嗎？”這是我在沒有把莧菜喫到嘴之前經常問我老公的一個問題，知道人家咋廻答的嗎？“好喫，上湯莧菜好喫！你咋這麽莧菜沒喫過呀，到処都是，我們老家都把莧菜喂豬了！”
終於在某個重要的日子喫上了莧菜，原來就這味兒呀……

用料  

莧菜
火腿
皮蛋
高湯

上湯莧菜的做法  

1. 莧菜洗淨，火腿切丁，皮蛋切丁

   

2. 高湯和水1：1放入鍋中燒開，放入火腿，皮蛋丁

   

3. 滾開繼續煮2分鍾，倒入莧菜，再次燒開停火！出鍋前撒上少許鹽

   

小貼士

喜歡嬭味的可以在高湯中加少許牛嬭！