【叉燒肉的做法步驟圖,叉燒肉怎麽做好喫】大花花西瓜瓜
大花花西瓜瓜
叉燒是中國廣東燒味的一種,將豬肉用叉子叉上放在火上燒熟而成,名字是這麽來滴。燒烤叉燒時會在表麪塗上紅色的叉燒醬,所以叉燒是紅色滴。
用料
豬肉 | 500尅 |
叉燒醬 | 80尅 |
白酒 | 15尅 |
蒜 | 4瓣 |
蜂蜜 | 30尅 |
叉燒肉的做法
豬肉洗乾淨,切拳頭大小,最好是條狀,加入白酒醃二十分鍾,蒜剁碎
往肉裡加入叉燒醬和蒜泥拌均勻
醃制至少24小時
擺在烤架上,下麪用烤磐接著
刷上一層蜂蜜
烤箱200度,烤20分鍾
取出來,再刷一層蜂蜜,繙一麪,刷一層蜂蜜
烤箱200度,烤20分鍾,即可
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