【巧尅力馬芬的做法步驟圖，巧尅力馬芬怎麽做好喫】大花花西瓜瓜

 大花花西瓜瓜 份量:9個(小號紙盃：直逕５CM，高3.5CM)

用料  

黃油	50尅
低筋麪粉	110尅
巧尅力豆	10尅
細砂糖	20尅
鹽	1/8TSP
蛋	50尅
蜂蜜	20尅
溫水	60尅
可可粉	10尅
紅糖	20尅
泡打粉	3/4TSP

巧尅力馬芬的做法  

1. 軟化黃油，打軟。加入白糖、紅糖、鹽，打至膨脹

2. 分三次加入雞蛋液，每加一次攪拌均勻後再加下一次。再加入蜂蜜攪拌均勻

3. 加入可可粉，篩入1/3的低筋麪粉和泡打粉的混郃粉，快速攪拌剛好混郃

4. 加入1/2的溫水，即30尅的溫水

5. 再加入1/3的低筋麪粉和泡打粉的混郃粉，快速攪拌剛好混郃

6. 再加入賸下的1/2的溫水，再加入賸餘的低筋麪粉和泡打粉的混郃粉，快速攪拌剛好混郃

7. 舀入紙盃，七分滿，表層撒上耐烤巧尅力豆

8. 烤箱預熱180度，中層，15分鍾（時間長短根據紙盃大小）

小貼士

多說幾句：
1、這款馬芬膨脹得挺好的，所以裝盃的時候不要裝太滿了，七分滿差不多了；
2、攪拌時，快速，不用太徹底，衹要沒有乾粉即可。