【芋兒燒雞的做法步驟圖，芋兒燒雞怎麽做好喫】大花花西瓜瓜

 大花花西瓜瓜

用料  

芋仔	十幾個
雞	半衹
郫縣豆瓣醬	四勺
香料
糖
花椒粒
老薑	1塊

芋兒燒雞的做法  

1. 雞切小塊，用拍爛的老薑醃半小時，芋仔去皮

2. 鍋中燒油，溫油放兩小勺糖，小火待糖慢慢融化

3. 放入雞塊、香料、花椒粒繙炒

4. 大概炒幾分鍾，雞塊上色後，放入豆瓣醬

5. 繼續繙炒，大概炒七八分鍾，雞被炒出油

6. 倒入水，沒過雞塊，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮１０分鍾

7. 再下入芋仔塊，繼續燜煮

8. 煮至雞塊軟、芋仔軟即可，如果還有湯汁，大火收一下即可